2016年10月24日星期一

Oreo巧克力磅蛋糕

同样的,
没能给蛋糕留个全面貌。

小朋友享用了早餐后,
就剩下这么个半份了。
有人赏脸,是件快乐的事。

(得意洋洋...啦啦啦~)

所以即使蛋糕只剩那么半份,
也能拍个不亦乐乎。
OREO磅蛋糕

材料:
低粉 90g、Oreo饼干碎 50g、细糖 50g、奶油 100g、蛋 2粒、牛奶 30g、苦甜巧克力 45g、发粉 1/2tsp

做法:
1)巧克力隔水融化,粉类混合过筛,备用。
2)奶油与细糖拌打至蓬松,分次加入蛋液打匀;
3)加入粉类拌匀,再加入牛奶和融化的巧克力液拌匀。
4)倒入已涂油及铺烘烤纸的模具里,抹平。
5)表层撒上oreo饼碎和巧克力粒。
6)送入预热烤箱180°- 45分钟或至熟。(温度视个人烤箱调整)


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芋泥土司(1次发酵)

上个旧作, 其实好久都没碰烤箱了。 也不知是怎么回事, 一直热衷着的事儿, 忽然间...就淡了。 很忙吗? 其实也不然。 不是说, 时间, 就像乳沟一样, 挤一挤,就有了。